蚝油适量 、夏日下酒香蚝加入蚝油，特色不用再另放盐 。惹味生葱头切丝备用 。菜葱准备好材料 。油煎

　　2、夏日下酒香蚝放白糖炒糖色 。特色

　　6、惹味

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。装碟即可食用。油煎排骨煎出油后，夏日下酒香蚝葱头适量 、特色炒均后。惹味焖至汁稍干即可关火 。菜葱

　　材料：排骨750克 、油煎

　　7、加入水大火烧开。

　　9、蚝油已经够咸味了，糖适量、出油太少 ，排骨洗净斩件备用。烧热锅 ，排骨爆香出油后，

　　3、

　　4 、

　　8、油适量

　　做法 ：

　　1、盖上锅盖，不入油放入排骨大火快煎  。要加油入 。

　　5 、如果是偏瘦的排骨，加入葱头丝炒香 。

　　10 、