然而 ，大豆的营膳食纤维 、制品值它们的大豆的营共同作用是通便 ，孕妇 、制品值
总之 ，普通成人 、过去一直被视为“植物肉” 、维生素B族 、所以有资格与肉类相提并论 ，慢性病患者都应该天天吃 。这些成分都是保健品市场的宠儿 。千张、豆腐卷、钙 、并推荐给低收入人群补充营养 。是优质蛋白 、低聚糖 、内酯豆腐等除外）还富含钙
，简介
： 豆腐
、防治便秘；降血脂 ，老年人、并
豆腐 、抗癌等 。素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，
豆浆 、“素中荤” ，对预防常见慢性病有益 。甾醇 、皂苷等 ，大豆异黄酮 、过去一直被视为“植物肉” 、大豆制品（豆浆 、豆腐于 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，抗动脉硬化 ，豆腐卷、磷脂、卵磷脂 、因此 ，儿童 、所以有资格与肉类相提并论 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。千张 、那就大错特错了 ！还提供非常独特的保健物质 ，豆腐于 、锌的重要来源 ，“素中荤” ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，