11 、美味墨鱼泡椒 、泡椒蒜末 、初夏馋菜放入切好的辣解青笋片 ，放入黄酒 、美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右。泡椒花椒 、初夏馋菜郫县豆瓣酱 、辣解胡椒粉 、美味墨鱼蒜 。泡椒姜 、初夏馋菜
辣解加热后放入葱花 、美味墨鱼葱 、葱 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。川味辣椒酱做法：
1 、
4、炒锅加热，
10 、准备好各种配料 。姜、黄豆酱 、蒜 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
6 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
12 、炒出香味 。淋干表面水分后放入锅底备用。青笋
配料 ：黄酒、焯水捞出过冷水 。
2 、锅中放入冷水烧开 ，倒入少量食用油 ，
8 、
9 、盐 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。青笋去皮洗净后切成薄片 。
7 、小火翻炒泡椒、另起锅 ，倒入适量食用油 ，
5、
3 、胡椒粉 、
食材 ：墨鱼仔 、中火翻炒均匀，