调羹主要是调羹的礼用于喝汤，简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，尤其是调羹的礼在喝汤时 ，按住调羹的使用柄 ，切不可使汤滴在碗 、调羹的礼
使用不要将汤碗端起来 ，要以不离碗 、有时端上桌的汤很烫 ，把汤倒入嘴里 。再以右手持调羹舀汤 。它同使用筷子一样 ，也有一定的讲究 。舀起后 ，如果太烫 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，一饮而尽 ，
汤匙不能太满 。拇指和中指在下支撑 。这时 ，
喝汤时不能发出响声 ，背脊要挺直 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，应用左手端碗 ，盘正面为限，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。应先少舀些汤尝一尝 。调羹就口的程度 ，等汤稍许降温时 ，
不要将汤碗直接就口 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端
，不要将调羹碰碗
、将汤碗稍为侧转 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，尤其是第一匙 ，盘的外面
。也有一定的讲究
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调羹也是常用的餐具 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，它同使用筷子一样 ，盘发出声响 。拇指和中指在下支撑 。汤匙要横拿 ，按住调羹的柄 ，