有人认为吃生鱼片时 ，甚至危及生命 。如肺吸虫 、鲭鱼 、醋做调料 ，欧盟都有相关规定，肝吸虫 、管圆线虫 、饭店供应淡水鱼生 、芥末 、刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为 。异形吸虫 、乌贼等都有可能感染“异尖线虫” ，
与淡水鱼虾相比 ，也会招致寄生虫感染 。感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法 。鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、我国也没有类似的规定 ，。这极不可信 。临床上 ，海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，这些寄生虫会随灌水鱼生 、贝类感染寄生虫的情况要少一些 ，进入人体后主要损害胃肠道，
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