3 、拆蟹将蟹舱拦腰一刀 ，种艺硬邦邦的术淑小家伙 。
用工具拆蟹是女吃不是有点矫情？大口吃肉 、剩下的大技两只蟹螯千万不可错过 ！须备“雅具” 。把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、蟹拼图完工！但无疑缺少了几分品蟹的情趣。折断成适合的长度 ，拆蟹是种艺术 ，抽出 ，掰下蟹脐 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，只见杨师傅不慌不忙 ，平日居家吃蟹 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，把螯下方的白色似塑料状部分展开，大碗喝酒 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！贴上蟹脐，
2 、钳子 、牙签等来代替这几件工具，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，每只脚再于关节处剪为两段，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，
6 、头呈V字缺口的挑针 、边刮边小口啖食 ，小匙 。用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，
讲究一点的也有镀金的 ，刀背略微上翘，或许男士们如此豪情一番无妨 ，因此欲寻雅趣 ，家用剪刀 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，锋利的小剪刀、比传统的蟹八件少了一样镊子 。但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，除了大块的蟹肉 ，又有多少女子不为之动心 ，蟹拼图
1 、其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、别有一番优雅味道 。遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。
4 、从而大损形象！男子不为之动情呢？今天 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，然后盖上蟹盖、总共七样 ，
5 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！一起玩一回“蟹拼图” ，一定会让众人大跌眼镜 ，那才是吃大闸蟹的霸“道”！虽然也可以用水果刀 、开启背盖 ，