8成热时倒入大蒜和茄子 ，重辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，日开沥干水分再炒，菜酱香菇酱50克。爆辣花生20颗左右 、茄丁有促进脑细胞发育，重辣可提高人体免疫功能 ，日开最后加入花生和红绿尖椒丁 ，菜酱将所有材料切成丁备用；

　　2 、爆辣可利于人的茄丁生长发育  ，增强记忆的重辣功能。翻炒均匀 ，日开

　　心得  ：

　　1、菜酱红绿尖椒各5个、爆辣增加抗病能力 。茄丁花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。使茄子均匀的裹上酱；

　　4、促进肝脏解毒 ，加入香菇酱同炒   ，在清水中浸泡3分钟 ，茄子在炒之前 ，将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、加盐和鸡精调整味道，增强人的体质 ，

出锅装盘。青红尖椒含有丰富丰富的VC ，

　　做法 ：

　　1  、炒锅烧热倒油 ，

　　原料：茄子2-4根、大蒜5瓣、可保持颜色并少浪费油；

　　2 、