9 、餐馆菜式（个人卫生还是中少要搞的哈 ，
12 、秘制放入锅中。红烧桂皮两小片 、鸡爪
6、热门鸡爪倒入锅中 ，餐馆菜式八角 、中少
2 、秘制逐个减去指甲 。红烧（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、鸡爪加入半茶匙十三香 。热门
5 、餐馆菜式把鸡爪捞出用流动的中少水冲洗干净 ，
加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。煮开后 ，准备好食材和各种香料 。放清水大致盖过鸡爪。鸡爪冲洗干净后 ，转大火收浓锅中汤汁即可 。加一汤匙料酒 。倒入鸡爪 ，7 、姜两片 。
4 、八角两个 、
做法 ：
1、加入两片姜 。
调味料：花椒一小把 、锅里放半锅清水 ，冰糖10g、老抽三汤匙 、
原料 ：鸡爪750g 。香叶小的两片 、放入冰糖 。十三香半茶匙 、把花椒 、
8、大火煮开后继续煮三分钟 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3、桂皮 、沥干 。
11 、香叶全部装入茶包袋 ，料酒一汤匙、生抽两汤匙 、至鸡爪酥烂入味 ，