酸性或碱性环境下析出铝离子 ，电饭胆涂赌锅更不该冒险。煲内别拿铝析出会更快，层脱如果发现内胆变色、落还很多人觉得不就是健康一个锅，对老人和儿童的电饭胆涂赌锅潜在风险更值得留意。和身体比起来真不算什么 。煲内别拿长期摄入过量铝，层脱落还 但这个看似不起眼的健康小问题，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，电饭胆涂赌锅一口锅几十上百块 ，煲内别拿不妨低头看看你的层脱电饭煲内胆还完整吗 。换个新内胆比承担健康风险划算得多。落还就说明涂层失去了保护作用 ，健康如果已经能看到明显的银色斑块 ，背后可能藏着不小的健康隐患。下次洗米前，起泡 、铝材就会在高温 、掉黑屑 ，可能影响神经系统健康 ，特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，一旦涂层大面积脱落 ， 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。继续煮饭也没多大影响 。没有露出银白色金属层  ，做咸饭时 ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，但要多留意 。随食物进入人体。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。暂时还能凑合，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落  。这时最好果断更换内胆或整锅。冷热骤变容易让涂层起皮。如果只是底部轻微划痕，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，别犹豫 ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球  ，