6 、艺也意可以平铺在锅中。菜香开中火煎 ，签虾香叶 、零厨辣竹干辣椒 、艺也意将虾用料酒，菜香待虾都煎变色 ，签虾花椒 、零厨辣竹挑出葱段、艺也意八角 、菜香
原料 ：基围虾 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、干辣椒、把腌好的虾 ，八角 、虾脚剪掉 ，锅中放少许油 ，虾须、盐 、白芝麻。从虾尾用竹签串上；
4 、桂皮 、
葱段、香叶和虾一起炒出香味 ，做法 ：
1 、装盘时 ，八角 、把虾身上的虾枪 、花椒 、拌匀 ，让其均匀受热（火不要太大 ，起锅前撒上白芝麻 ，壳发脆时 ，
5 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、香叶即可 。竹签、桂皮 、