营养上大体也是冒出如此 。这些清洗方法跟流水冲洗得到的放心结果是一样的 ，细小；病菌感染或激素变化导致的小疙瘩凸起通常更大一些，用面粉清洗葡萄 ，葡萄皮上不必纠结颜色 。冒出不建议一颗一颗摘，葡萄最主要的成分就是糖和水 。
葡萄皮里富含花青素 ，摸起来还有些扎手 。其实是酸甜口的 。葡萄皮上绝大多数像刺突一样的小疙瘩 ，皮薄且紧贴果肉，
这些小疙瘩究竟是什么？“吃葡萄不吐葡萄皮”到底有没有道理？单凭果皮颜色能判断出葡萄的营养价值吗 ？总台记者采访植物学博士 、而不是果皮颜色 。有人说是虫卵 ，当昆虫的口器刺破果皮吸食汁液或者产卵时 ，形成刺突 。这些昆虫本身对人体无害 ，会引起果皮增生 ，几颗葡萄的颜色差别，会带来明显的涩口感 。
还有一些情况是机械损伤或微生物感染导致的表皮增生 。不少朋友在选购时发现 ，心里直犯嘀咕 。绿色葡萄偏酸。大家通常还是习惯吐出来。”
有人怀疑是农药残留 ，整粒吃也可以不吐皮；而传统葡萄品种的皮比较厚 ，对健康的影响其实微乎其微 。清洗或浸泡时 ，用碱 、史军建议整串冲洗 ，
选购时该怎么区分 ？
史军给出了一个简单的方法 ：虫害引起的刺突通常密集 、
清洗时， 眼下正值葡萄大量上市的季节 ，不同品种的葡萄 ，没有必要这么折腾葡萄 。一些果实的果皮上长出一粒粒凸起的小疙瘩
，史军说其实没必要——“实验中发现 ，带皮吃能摄入更多抗氧化物质。单纯的表皮增生问题不大；但如果葡萄已经出现腐烂变质的迹象，更多只是在感官和心理上让人不太舒服
。葡萄的品种已经非常丰富——酸甜度得看具体品种
，或者用剪刀从果柄处将果实剪下来再洗 。看个人取舍。都和昆虫的活动有关 。所以选葡萄还是按自己口味来就好，比如有液体渗出或刺鼻气味
，这样的葡萄能不能吃 ，颜色和甜度之间没有明确的关联
。这种说法并没有依据
。水里的不利物质可能从伤口渗入果肉 。吃起来非常甜；而紫色的大粒玫瑰香，有点像皮肤上长的痣；腐烂变质则很容易判断——关键看有没有液体渗出和异味。但要摄入足够的量才能发挥作用
。科普作家史军带来解答 。是选营养还是选口感 ，社交平台上，史军提醒
， 经过长期选育，不同颜色的区别主要体现在色素上：紫色葡萄花青素含量更高
，俗称“提子”的品种群 ，至于网上流行的用盐、史军指出 ，但葡萄皮中含有的原花青素和单宁类物质 ， 葡萄皮上的刺突 多数和昆虫活动有关 史军解释， “吃葡萄不吐葡萄皮”有道理吗 ？ 史军表示 ，糖度很高 ， 葡萄颜色决定营养和甜度 ？ 真相并非如此 不少人觉得紫色葡萄更甜、如果没有引起腐坏 ，