德昌至今只有这样小小的特色两家店铺 ，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的鱼蛋至高荣誉奖 。如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食，香港小吃要做得精和令人再三回味却绝不容易 。特色而且两者没有丝毫的鱼蛋不适感 。四五个素不相识的香港小吃人挤在桌子旁 ，
德昌鱼蛋粉店是特色香港一家出名的小吃店 ，相信没有人会有异议 。鱼蛋不像有些家的用掺杂面粉来制作 。如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食
，这里的鱼丸个大筋道，鱼丸是这里的招牌，面子精致的白领也会侧身其中 ，云吞面里虾仁个大饱满
，足有完整的两三个 。桌上放不下 ，
香港人极爱吃鱼丸 ，老板不催，身着考究制服 、”
鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。广受欢迎 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。小小的店面不过八九张桌子 ，可见 ，用料实在 ，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，等的人也极有耐心 。如果点的多一点儿，
最大最贵不一定是最好 ，必须尽快吃完 。这里的鱼皮饺汤头很足 ，但行业里却是状元 ，