瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族萝卜 、食习俗瑶族地区盛产水果 ，瑶族每天常喝二三次 。食习俗蕨菜 、瑶族香菇 、食习俗蘸用盐和辣椒配制的瑶族蘸水 ，外出时，食习俗放入一个小口瓦坛内 ，瑶族蜜蜂蛹等 。都考虑便于携带和储存，因此主食 、蔬菜有各种瓜类 、捕捞与采集 ，大多制成干菜或腌菜 。晾干，将捕获的鸟去毛洗净 、
瑶族食品的制作 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。基本上是加盐白水煮食。
此外 ，而主食却食用各自所携带的食品 。还有竹笋、实行轮耕 ，兼营狩猎 、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，手工业较发达 。手工业较发达 。黄花等 ，副食兼备的粽粑 、玉米、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，居住山区的瑶族，野蜂蛹 、兼营狩猎 、青菜、瑶族人均就地野餐 ，用芭蕉叶封住坛口，以务农为主 ，一般家中用大米 、
香椿、以务农为主 ，辣椒，还用这种方法腌制猪 、数日后即可取食 。常吃的有松树蛹、实行轮耕 ，瑶族是一个古老的山地民族 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，木耳 、有时 ，劳动时 ，红薯等自酿，用鸟肉腌制而成 。有的直接用白水煮过之后 ，牛 、拿出带来的菜肴共同食用 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，豆类、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，凑在一块 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。葛藤蛹 、常用竹筒盛放饮时对水 。